Основы правильного питания спортсменов и рацион питания спортсмена

Ежедневный рацион спортсменов существенно отличается от обычного пищевого меню человека. Регулярные интенсивные тренировки и участие в соревнованиях требуют высокой физической и психоэмоциональной выносливости, следовательно, диета должна соответствовать ряду критериев.

Первый из них – полное покрытие энергетических затрат, обеспечивая организм витаминами и полезными веществами. Важно, чтобы калории оставались в избытке для поддержания эффективного метаболизма и роста мышечной массы.

Повышение спортивной работоспособности

Содействие быстрому восстановлению мышечных тканей и запасов гликогена в крови и печени, который выступает дополнительным источником энергии. Этот элемент особенно расходуется во время интенсивных и продолжительных физических нагрузок. Недостаток гликогена негативно влияет на выносливость и приводит к быстрой утомляемости.

Особенности питания спортсменов непосредственно зависят от вида спорта. Например, пловцам нужна жировая прослойка, помимо мышц, в то время как бегунам или атлетам требуется сухая мышечная масса. Поэтому составление рациона должно учитывать соотношение белков, жиров, углеводов и калорийности.

Основы спортивного питания включают в себя поддержание здорового метаболизма через регулярный сбалансированный рацион, богатый питательными веществами, различными микроэлементами и витаминами. В зависимости от физических нагрузок, соотношение полезных веществ может изменяться, но исключение каких-либо питательных элементов нецелесообразно.

Баланс веществ и его влияние на самочувствие

Углеводы: Это быстрый источник энергии, составляющий около 60% суточной калорийности блюд. Большая часть углеводов должна быть сложной природы и содержаться в овощах и крупах. Простые углеводы, составляющие около 15%, необходимы для восстановления уровня гликогена после интенсивных тренировок и соревнований, их можно получить из фруктов и ягод или использовать рафинированный сахар.

• Жиры: Эти жиры обогащают организм жирорастворимыми витаминами и служат дополнительным источником долгосрочной энергии. Рацион спортсмена должен содержать примерно 25% ненасыщенных жиров, содержащихся в растительных маслах, морепродуктах, рыбе, семенах и орехах. Спортсмены, чья деятельность связана с большими тепловыми потерями, например, пловцы или лыжники, нуждаются в больших количествах жиров. Также в эту категорию входят бегуны на длинные дистанции, велогонщики, затрачивающие много энергии без возможности быстрого восстановления.
• Белки: Они являются основным строительным материалом, определяющим рост мышечной ткани и регулирующим обменные процессы. Количество белков может варьироваться от 20% до 35% в зависимости от вида спорта. Атлеты, метатели, бегуны на короткие дистанции и участники различных спортивных игр нуждаются в больших количествах белков.
• Витамины: Спортсмены особенно нуждаются в витаминных комплексах, особенно в группе "В", которые участвуют в метаболизме глюкозы, повышают работоспособность, выносливость и способствуют росту мышечной массы. Необходимые витамины включают A, E, PP и C. Фосфор также важен для улучшения обменных процессов.

Калорийность рациона

С учетом сбалансированности питания спортсменов, необходимо уделять внимание калориям. Например, гимнастам необходимо получать столько же энергии, сколько они тратят в течение дня. В то время как атлеты, бегуны, футболисты, биатлонисты требуют большего потребления энергии, чем они расходуют. Наши продукты предназначены для всех категорий спортсменов, будь то начинающие или профессионалы. Свяжитесь с нашими консультантами, чтобы получить рекомендации по питанию и выбрать оптимальный недельный рацион из предложенных программ!